Trong quá trình thực hành, các bạn có thể phát huy tối đa các hoạt động của mọi giác quan, các thao tác sử dụng trang thiết bị, tích lũy thêm kinh nghiệm thực tế.
Bên cạnh đó, những buổi thực hành luôn tạo cho các bạn có cảm giác vui tươi và "ấm bụng" khi thưởng thức những thành quả của chính mình thực hiện.
Với những buổi thực hành tại phòng thí nghiệm đã giúp cho sinh viên có đam mê học tập hơn, có nhiều trải nghiệm về nghề cũng như nhận diện được các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến.